Sacred Heart

D’inspiration bavaroise, ces eisbocks sont partiellement congelés afin d’en augmenter le taux d’alcool et de libérer leur vigueur aromatique.
 À déguster à température ambiante, à l’apéritif, en accompagnement ou même en digestif, il est aussi possible de les laisser vieillir en cave pour les redécouvrir dans plusieurs mois ou plusieurs années pour les plus patient·e·s.

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