L’usage de levures sauvages donne à la De Profundis un caractère atypique. Issue d’un assemblage de différentes bières vieillies en barrique pendant une dizaine de mois, elle offre un nez porté sur des fruits jaunes bien mûrs.

Légère en bouche, la base maltée vient équilibrer une légère acidité.

 

Etiquette réalisée par : Gorellaume.

Alcool

5%

Type

Bière Ambrée

Style

Sour Barrel Aged